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厨房设备

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开一家饮品店需要用到哪些厨房设备? 头条
前期的选址、设计、装修、产品已经足够让人焦头烂额了,还得操心一堆零散的厨房设备,怎么办? 不要担心,华厨小编已经帮你整理好了一份饮品店厨房基础设备清单!快来查收吧!

如何划分星级餐饮业厨房种类

厨房可以按规模大小、风味菜系、工艺功能等多种方式进行分类。但是,为了说明在规划设计中不同类型厨房的设计重点,按照规划设计的特点进行划分对厨房规划设计更为有益。

酒店厨房工程设计要素

酒店厨房工程设计不仅仅是柜体、厨具、电器的简单叠加,而是整个厨房环境的有机组合,是一项整体规划的系统工程,目前很多公司在橱柜设计上仍停留在柜体单项设计上,并不注重厨房的整体环境及其对家人的影响。然而,近期出现的360度厨房设计全案,为消费者提供了风格规划、环境规划、空间布局、专项治理、安全保障五大板块的整体厨房设计全案。

商用厨房设备可分为五大类

商用厨房设备可分为哪五大类呢?? 1、灶具设备 目前用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中,最常见产品有,双头单尾灶,双头双尾灶,单头单尾炒灶,双头和单头的低汤灶,单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测,方可使用。随着电磁技术的发展,现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具,绿色环保,节省成本,将是未来的发展趋势。

厨房的三种排水方式

厨房的三种排水方式:? 一、管排 厨房中管排大多用于设备、设施的排水点与附近明沟的短距离连接管,在厨房外一般用于室内管网与室外隔油池与市政排污总管道的连接。

如何做好酒店厨房的防水设计

在酒店的装修设计过程中,这家酒店的设计和风格设置都是由业主的需求决定的,但美观是次要的,更多的是关心所有的适用性设置。最终决定酒店品质的能力,让整体设计变得更加超越,让现场变得更加时尚祥和,细节的处理尤为重要。所以今天一起来看看厨房功能区设置中需要注意的几个问题。希望能帮到大家。厨房防水工程是如何设计的?
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